Morotsmuffins 22-24 st, Meat Thermometer och Chet Baker

Vi har ju misslyckats med att baka i vår ugn med sånt vi har lyckats med i andra ugnar där vi bott. Då tipsade min syster oss att mäta temperaturen med en sån där kött termometer. Vår har gått sönder så min man åkte ner till Claes Ohlson och köpte en ny. Det visade sig att det var 1,5 grader för lite värme så vi höjde upp lite 

Min man bestämde sig då för att baka morotsmuffins och dom blev så här lyckade och smakade jättebra. Det går även att göra lite Creem cheese frosting så dom liknar cupcakes. Klicka här för att få recept på Leilas cupcakes. Morotsmuffinsen är från ett recpept jag fått av Barbro som bodde i Vaggeryd samtidigt som oss. Thank you!

Här kommer receptet på morotsmuffins: 

Ingredienser:

Sätt ugnen på 175 grader

Rör ägg och socker poröst. Rör in oljan och morötter.

Sikta mjölet och blanda i bakpulver, vaniljsocker och kanel.

Vänd i mjölblandningen i ägg, socker, olja och morotsröran.

Häll upp i cupcake formar använd plåtform också, fyll ¾ upp.

Grädda i ca 23 minuter. Låt svalna i formen.

Denna gång använde vi en muffinsform som vi haft jättelänge utan att använda. Nu kom den verkligen till användning.  Det blev två omgångar gräddning för i denna form ryms det bara 12 st

Chet Baker med My funny Valentine. Baker betyder: bagare så hans namn passar bra och han sjunger så nedtonat cool men ändå kraftfullt. En fantastisk musiker

Chet Baker var en amerikansk trumpetare och sångare. Han räknas som en av förgrundsfigurerna inom cool jazz vågen som kom från kalifornien på 1950-talet. Han dog redan 1988 i en ålder av endast 58 år. Det är ingen som vet om han tog livet av sig eller föll när han störtade från sitt hotellfönster, fredagen den 13 maj 1988 på Hotel Prins Hendrik i Amsterdam

Min son är hos oss sen i  går och vi har haft det lika kul som vanligt. Jag har klarat ryggen genom att när vi sitter och  ser film så har jag kyla på ländryggen och vi pausar så man får röra på sig ett tag. Nu är vi uppe med tuppen som dom sa förr. Vi har minus 2 grader kallt men ingen snö längre. Nu skall vi äta frukost så jag önskar er en fin torsdag kära besökare

#termometer #Claes #morotsmuffins #Chet