Grannen på fikabesök, Stephen & Chanzie och Simon and Garfunkel
I går 14.00 hade vi bjutit upp vår granne A-B på kaffe. Vi bjöd på Slåihop kaka med grädde och hallon på sidan om, morotskaka och hallongrottor. Vi hade jättetrevligt och vi har hur mycket som helst att prata om så det flyter verkligen på.
Slåihop kakan är ett recept jag fått för flera år sedan av Skrivmoster min blogg- och fb vän. Vi har även träffats några gånger då vi bodde i Småland
Slåihop kaka
Vispa 3 ägg och 3 dl. socker riktigt poröst
Tillsätt 3 dl vetemjöl blandat med 2 tsk. bakpulver och tillsätt i
äggsmeten tillsammans med 3/4-dels dl. kokande vatten.
Jag brukar ta lite i sänder av varje och röra slätt, inte vispa.
Grädda i en rund smord och bröad form i 175 gr. ca 30 min.
Låt kakan svalna och dela den sen på mitten.
Fyll kakan med fyllningen som kommer nedan.
1 dl mjölk eller hälften grädde och mjölk
125 g smör
4 msk vaniljsocker
Koka ihop ca 5 min.
Det blir inte som kola utan mera "simmigt".
Man kan ta fyllningen varm och hälla eller smeta ut på den ena halvan
av kakan.
Lägg ihop och när man serverar så brukar jag pudra florsocker över.
Enkel och smakar alldeles förträffligt!
Lycka till!!
RTSF 2019 - Nitty Gritty med Stephen & Chanzi
Efter det så satt vi oss i tv-rummet och pratade vidare. Sen läskade vi oss med Herrgårdscider päron från Kiviks. Till detta åt vi choklad från Merci Finest Selection. Det var så kul så tiden gick alldeles för fort.
Minnesbild på en blomstrande balkong som jag fotade 2020 i Hallstahammar
Simon and Garfunkel med April come she will
Hoppas ni får en blomstrande fredag med många dimensioner. Njut i nuet för det är det enda man har i denna galna värld