Rosetto rött vin, Frank Sinatra, Silverlökssås, Råkräm och Kent
Vi hade köpt ett rött vin som min son skulle få smaka på när han var hos oss. Det var en väldig dramatisk flaska, knallröd med en stor mun som konstigt nog såg lite missnöjd ut. Jag frågade en man på systemet om det var nåt han rekommenderade och det gjorde han. Min son tyckte det smakade bra. Själv har jag mest druckit vitt vin i mina dagar men numera är jag mer förtjust i öl som min mage även mår bättre av
Vinet heter Rosetto från 2021 och det kommer från Italien. Det har en mycket fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av kaffe, mörka körsbär, mjölkchoklad, plommon och vanilj. Det skall serveras vid 16-18 grader C till grillade rätter av lamm- eller nötkött. Det gjorde inte vi utan han drack det till sånt vi hade som tilltugg när vi satt och såg på en serie tillsammans på Disney Plus.
Frank Sinatra med Days of wine and roses
Min son bjöd ju på mat ute i lördags och på söndagen åt vi hos oss. Det blev kassler med ungsbakad potatis, morötter, palsternackor och tomater. Till detta åt vi min mans goda silverlökssås. Dryck blev Mariestads öl. Jag glömde fota så jag får göra det nästa gång vi äter denna rätt
Till kaffet senare så åt vi päronkaka som vi bakade dan före. Istället för grädde till så hittade jag receptet på en Råkräm som är en sorts vaniljsås som passar till pajer och även till vår päronkaka. Det blev jättegott men jag glömde fota igen så när vi gör dessa såser nästa gång så fotar jag och visar. Det enda som jag skall ändra i detta recept är att ta lite mindre socker för det blev på gränsen för sött
I dag har vi 2 grader varmt, solfritt och vindstilla. I dag har vi lite på agendan och som vanligt promenad minst 6 km. Vi tar nog en fika på Röda Korset också för det har blivit en härlig träffpunkt för oss. Vi träffar folk att prata med och det är en härlig stämning med en strid ström av folk som kommer in. Dom har till och med satt ut ett extra cafébord för många tar sig en gofika där. Jag har köpt mig ett par svart/grå stretschjeans där nyligen för 50 kr. Dom ser helt nya ut och sitter jättesnyggt.
Hoppas ni har en behaglig dag att se fram emot. Var rädda om er
Kent med låten Utan dina andetag
