Dr Rangan Chatterjee, Pastasallad och Brochet Savignon Blanc
Jag hade svårt för att sova i går för jag var superpigg hela dan och kvällen. Ändå vaknade jag redan 06.30 i morse så dom nya madrasserna har gjort susen. Efter min andningsövning så blev jag lite dåsig och somnade till slut. På Skavlan sist så var en av gästerna en stressläkare och han visade just en sån andningsövning som jag använder mig av innan jag somnar. Läkaren heter Dr Rangan Chatterjee och han sa att man kan använda övningen flera gånger/dag för att gå ner i varv. Jag har ju själv alltid varit en stressad personlighet men i och med utbrändheten och nackskadan har jag fått skruva ner mig själv några grader men snabbheten finns ändå kvar men på lite lägre nivå i och med att jag arbetat med mig själv i flera år. Klicka här för att se vad jag skrev om utmattningsdepression 2018
Rangan Chatterjee är en brittisk läkare, författare, TV-presentatör och podcaster. Han är mest känd för sitt TV-program Docktor In the House. Stress är farlig när den kommer till en högre nivå och man kan drabbas av "plötslig vuxendöd" och det som är lite oroande nu är att samhället blir mer och mer stressat så det är inte lätt för nån att komma undan.
Min andningsövning går till så här: ligg på rygg i sängen andas in genom näsan så magen höjder sig och räkna till 4, sen andas man ut tills man räknat till mellan 4-7. Jag kunde bara räkna till 3 i början innan jag tappade det. Nu kan jag andas ut tills jag räknat till 7 eller 8. Efter det så infinner sig ett lugn och man blir avslappnad och det är lättare att somna. Nu skall jag testa det nån gång på dagen också
I lördags åt vi en pastasallad där vi tagit vad vi haver i ingredienser. Stekta kycklingskivor, stekta baconbitar, tomater, tunnt skivade morötter, tunna bitar av parmesanost, kokta tunna skivor av squash och till detta Erik Lallerstedst saesar-dressing. Det blev godare än jag trodde. Sist gjorde vi en halvvarm sallad av samma ingredienser men hade då med salladsblad
Här ser man blandningen
Salladsbestick i form av skiftnyckel från CadeauMaestro
Skålen vi hade salladen i denna gång köpte vi på second hand för några år sedan för endast 30 kr
Skålen såg het ny ut och den kommer från Sagaform och är designad av Linda Sjunnesson 2002. Det var inte länge sen jag såg den på butik och då kostade den 300 kr. Hittar inte den på nätet tyvärr. Klicka här för att komma in på en sida som handlar om henne
På tallriken
För en gångs skull tog vi lite vin, jag bara ett halvt glas till salladen. Vi hade bara denna sort som heter Brochet fragile sauvignon Blanc på vårt barbord. Vin var det länge sen jag drack för sist jag tog ett glas på en pub så blev jag dålig, yr och konstig. Så jag har hållit mig till öl både alkoholfri och med 3,5 % alkoholhalt. Vet inte om det är att jag är ständigt lite yr från min nackskada som gör att jag påverkas så illa av bara ett halvt glas vin. Vinet är ju så milt och fint så nåt är det med mig. Dricker man sällan så blir man ju även mer påverkad, men ett halvt glas vin!!!!. Jag är ju mer för sötsaker så om nån skulle sätta fram en vinflaska och några fina chokladkakor så valde jag chokladen. Jag är mer en sockerberoende person men äter jag godis så håller jag mig till en kvalitetschoklad med hög kakaohalt numera.
I dag är det sol och lite vår i luften och vinden har stillat sig rejält. Vi har tagit vår första promenad och känner oss peppade men vi ligger lågt med andra saker just nu för vi har lite begivenheter att se fram emot. Vi har ju lite pyssel att göra hemma. Ha nu en fortsatt fin tisdag
