Kall sås till lax ett recept från en bloggare
Jag har fått ett tips på en kall sås till lax av en bloggare som heter Maria. Vi äter ju ofta ungsstekt lax.
Man blandar Creme Fraiche med gräddfil, lite majonnäs och hjortronsylt. Man får prova sig fram och vi tog 1 dl creme fraiche, 1 dl gräddfil, lagomt med majonnäs och sist hjortronsylten men inte så mycket.
Här ser man ingredienserna.
Så här ser den ut klar i en skål och den var supergod. Tusen tack Maria från bloggen Storlurs
Sen hittade jag en sås vi gjorde själva för rätt länge sen som jag hittade långt bak i bloggen. Här kommer receptet på den:
Sås till laxfilè
2 personer
1-2 dl grekisk yoghurt (finns nu på 2 dl burkar).
1-2 tsk hjortronsylt
nymalen svartpeppar
Blanda allt och låt stå i kylskåpet en stund före servering
Passar även till varmrökt lax
Mapei med Minns i Kväll (Save Tonight) en låt hon även sjöng i Så Mycket Bättre. En Eagle Eye Cherry. Hon gjorde låten till sin egen. Jag gillar både henne och Eagle
Nu kommer det gå fort fram till jul och det är så skönt att vi bestämde att vi inte har några måsten i jul. Bara åka iväg till min son och göra vad som faller oss in och äta nåt gott. Sen har han sån stor 3D tv så man kan kolla på nån serie eller film senare på eftermiddagen. Vi borde uppdatera oss men vi har haft så många andra utgifter så det har inte räckt till en ny större tv skärm. Vi vaknade till ett magiskt vitt vinterlandskap med 14 grader kallt, burr!!. Det blir till att dela upp promenaderna i dag i och med kylan.
Med denna bild som jag tog på en av våra promenader önskar jag er en härlig tisdag.
Tinnie Wretljung Persson och en snögubbe
Tinnie Wretljung Persson med Black Velvet (cover). Vi känner Tinnie från Röda Korset och hon är supertrevlig och full av enérgi. Jag visste inte att hon kunde sjunga men det gör hon fantastiskt bra. Hon har spelat in 2 skivor och det blir säkert fler. Hon har en personlig ton på rösten och sjunger allt från rock till visor. Hon håller på med allt möjligt så hon är väldigt kreativ och utåtriktad.
Hon har spelat in en jullåt som är jättefin också som jag sätter in i ett annat inlägg med julsaker.
I dag såg jag att snögubben på ASEA torget kommit upp inför julen.
En hylla i köket som jag juldekorerat lite. Vi har inget överflöd av julsaker utan lagomt för oss. Sen vi fick våra julsaker och mycket mer stulna ur ett förråd när vi bodde i Katrineholm så har vi inte köpt till lika mycket som vi hade förut. Sen slits sakerna ut och man förnyar lite. Vi har inga julgardiner som passar i fönstren i denna lägenhet så det köper vi nästa år.
När vi var ute och promenerade i dag så såg jag denna öppning i en husgrund. Lite rör och annat och då fotade jag den och sen dekorerade jag den runda vita plattan med näsa och mun i Photoshop, för skojs skull. Ha nu en skön måndagskväll
Jag sätter in ytterligare en låt med Tinnie och den heter Håll mitt hjärta och är en av mina favoriter, jättevackert. Har haft den inne förut med Björn Skifs.
Freddy Amigo och Röda Korsets Julmarknad del 2
Jag börjar inlägg 2 gällande Röda Korsets Julmarknad i går med Freddy Amigo och låten Santa Lucia. Klicka här för att se inlägg del 1
Klicka här för att se vad det stod om Freddy Amigo i Aftonbladet 2010. Klicka här för att läsa vad som står om honom i Västerås tidning 17 juni 2023
Röda Korsets Sygrupp hade skapat många fina saker så vi tog lotter vid varje bord som var 3 st. Vi vann inget men det går ju till välgörande ändamål. Så skickliga dom är på sina hantverk
Här ser man dom tre boden där Sygruppens alster lottas ut
Vid detta bord var det inget lotteri utan man kunde köpa Sygruppens saker direkt
Min man köpte denna fina virkade tomte som nu står i vårt sovrum- datorrums lilla fönster tills vidare
Jag köpte en liten duk som sygruppen broderat så fint, och den skall jag ha på vårt vita runda bord i tv rummet. Jag skall bara fixa en passande kruka och julblomma att ställa på duken
Här ser man lite mer vad som fanns på detta bord. Pannband, mössor, snögubbar, vantar och mycket mer
Detta är Kelly som är chef för Röda Korset och hon är supertrevlig, jättefin, cool och proffsig
I ett av skyltfönstren såg det ut så här. Glittrigt, festligt, juligt och helt underbart
En häftig tomte som stod på ett av borden i lokalen där vi fikade
Min mans bror köpte en mössa som värmer för endast 60 kr. På bilden har han fällt ner lapparna över öronen så den är suverän att ha när det är kallt. I dag på morgonen har vi minus 11 grader så nu gäller det att klä sig varmt. Vi har inget särskilt på agendan mer än promenad, sätta upp ny router. Min man håller på att dra sladdar för som det är nu ligger dom på golvet och det ser inte så roligt ut.
Då har vi måndag igen och en helt orörd vecka framför oss. Njut och ha det bra
Jag avslutar med ytterligare en sång med Freddy Amigo. Den heter Les Feuilles Mortes och även känd som Autumn Leaves. Den har sjungits in av bl.a Edith Piaf och Yves Montand
Röda Korsets Julmarknad och Freddy Amigo, del 1 av 2
I går mötte vi upp min mans bror i centrum och gick till Röda Korsets Julmarknad. Jag börjar med bilderna jag fotade då vi skulle fika och sen lyssna på Freddy Amigo. Här blev man servad med tre sorters bröd och kaffe. Allt var hembakat och jättegott. Fotade även dom trevliga kvinnorna som stod där men fick ingen bra bild tyvärr
Dom hade pyntat och dukat upp i sin stora lokal så det var jättefint. Alla bord var pyntade olika så det var spännande och färgsprakande
Lite mer av dom olika borden
En bild på kaffebrödet som var jättegott och dom har hög kvalitet på sitt kaffe. Tyvärr fick jag ingen bra bild på oss tre men jag har andra bilder på oss från denna härliga dag
Så här ser hela lokalen ut och folk väntar på att Freddy Amigo skall dyka upp. Kul att det var lite blandade åldrar och även föräldrar med barn som dök upp
Jag stod med mitt autografblock i högsta hugg för att vänta in Freddy. Här skriver han sin autograf till mig och han var en väldigt trevlig, glad och sprallig man
Så här ser hans autograf ut och den var läcker
Freddy Amigo med låten Guantanamera. Här fick han verkligen igång publiken så vi sjöng med, applåderade och dansade. Freddy Amigo var med i Talang 2010
Röda Korsets tomte dansade runt vid Freddy och bjöd verkligen på sig själv.
Nu har vi första advent och vi har tänt första ljuset. Duken på bordet har vi köpt på Röda Korset och mönstret är små grisar, den lyser verkligen upp. Vi har minus 9 grader och den snö vi fått ligger kvar. I dag blir det nog en innedag med pyssel. Jag är ute lite sent för det tar tid med att fixa bilderna och sen få in musikklippen på Youtube. Det kommer ytterligare ett inlägg och då med lite saker runt själva julmarknaden. Nu önskar jag er en ljuvlig och ljus första advent.
Freddy Amigo med låten Hallelujah som min man filmade med sin mobil. Där hör man hans vackra operaröst. Tack Röda Korset för att ni gjorde denna dag till ett fint minne. Ni är fantastiska!
Röda Korset Julmarknad, Freddy Amigo och John Lennon
I dag är det Julmarknad hos Röda Korset Second hand. Den pågår mellan 11.00-16.00 och vi skall dit. Ev kommer min mans bror ner dit också så vi får umgås en stund. Kl 14.00 blir det underhållning av Freddy Amigo, även kallad "Sveriges Paul Potts". Han var med i Talang 2010.
Här ser ni Freddy Amigo i Talang 2010. Han var tidigare undersköterska här i Västerås. Han uppträder både på hotell, vårdinrättningar och i andra länder. Klicka här för att läsa lite mer om honom
När vi var ute och promenerade i går så hamnade vi på en trottoar som var helt snöfri. Det är nog fjärrvärme som går under och den värmer tillräckligt för att trottoaren skall bli snöfri. Så skönt det var i och med att dom flesta trottoarer var inte ens skottade. Man fick gå på gatan ibland för att komma fram. Promenaden blev drygt 6 km. I dag på morgonen hade vi minus 9 grader men det skall tydligen bli ännu kallare under dan.
John Lennon med So this Is Christmas